É certo que cada vez há menos estações no que diz respeito à alimentação, no sentido em que a globalização e industrialização disponibilizam fruta e legumes “fora da época” tradicional. Ainda assim, a opção deve recair nos alimentos da época, por serem mais frescos e saborosos, alvo de menores tratamentos químicos e passarem menos horas em transportes.

Conheça os espinafres e os seus benefícios, que deve fazer parte da sua alimentação agora que a primavera chegou.